پودر زردچوبه مزید از بهترین زردچوبه نظام آباد هند تولید و فرآوری شده است. زردچوبه در دمای بالای ۱۳۰ درجه سانتیگراد طعم اصلی خود را آزاد میکند. از آنجا که رسیدن به این دما در آب جوش و هنگام پخت غذا ممکن نیست، ما در مزید زردچوبه را رست میکنیم و این علت تفاوت چشم گیر رنگ و طعم زردچوبه مزید است.
بهتر است زردچوبه را در ابتدای پخت قبل از اضافه کردن مواد تفت دهید. زردچوبه از پرمصرفترین ادویههای آشپزی ایرانی است و در انواع خوراکها و خورشها برای رنگ و طعم اضافه میشود.
بهترین زمان مصرف پودر زردچوبه مزید دو سال پس از تولید بوده و بهتر است در فضای خشک و خنک و به دور از نور نگهداری شود.