پودر زردچوبه ۵۰۰ گرمی مزید قرنها است که درغذاهای مختلف استفاده میشود و بخشی از رژیم غذایی همه نسلها برای هزاران سال بوده است. این ادویه اندکی طعم تندی دارد و یکی از سوپرفودهای همه کاره است که به دلیل فواید مختلف آن میتوان از آن استفادههای زیادی کرد. زادگاه این ادویه آسیا است و اعلاترین آن از مزارع هند تهیه میشوند.
پودر زردچوبه مزید از ریشههای دستچین شده بهترین نوع این گیاه تولید میشود. ابتدا پوست ریشه زردچوبه از آن جدا میشود و به صورت ورقههای جداگانه درمیآید. در مرحله بعد این ورقهها در خشک کن صنعتی کاملا خشک میشوند و در آسیاب کاملا پودر میشوند به صورتی که کاملا یکدست باشند. بهترین نوع زردچوبه رنگ نارنجی دارد و هنگام پاشیدن و عبور از الک هیچ نوع مواد اضافه ای در آن وجود ندارد.
پودر زردچوبه ۵۰۰ گرمی مزید نارنجی رنگ و کاملا یکدست است و اصلا بهم چسبیده نیست. همچنین عطر شاخص آن باعث خواهد شد تا فقط با اضافه کردن مقدار اندکی طعم غذا را متفاوت کنید. تنوع غذاهایی که با این ادویه خوش عطر میتوانید تهیه کنید، بی حد و مرز است. از زردچوبه میتوانید در املتهای صبحانه، مزه دادن به انواع گوشت و تهیه خورشت و پلوهای خاص استفاده کنید.
بسته ۵۰۰ گرمی زردچوبه مزید با درب ادویه پاش در نظر گرفته شده است که بعد از هر بار مصرف کاملا قفل میشود و این ادویه خوش عطر و اصیل را از نفوذ رطوبت و غبار دور نگه میدارد. بهترین شرایط مصرف این ادویه در دمای ۸ تا ۲۵ درجه سانتی گراد و دور از نفوذ هوا است.