فلفل سیاه نیم کوب ۶۰۰ گرمی

فلفل سیاه نیم کوب ۶۰۰ گرمی مزید یک نوع از ادویه فلفل سیاه است و برای آشپزخانه‌ های فعال یک چاشنی‌ کاربردی و خاص است. از غذاهای ایرانی گرفته تا غذا‌های ملل و حتی نوشیدنی‌های خوش طعم این چاشنی در همه چیز قابل استفاده است.

فلفل سیاه نیم کوب در واقع دانه‌های فلفل سبز هستند که پوست آن را جدا کرده اند. در فلفل سیاه نیم کوب مزید ترکیباتی مثل پپرین وجود دارد که عطر تند این ادویه را در دانه‌ ها حفظ می‌کند و مزه آن عمیق تر است.

این به فلفل بافت ویژه ای می‌دهد که در غذاها کاملا حس می‌شود. این چاشنی برای مزه‌ بیشتر یک انتخاب عالی خواهد بود. از این ادویه برای دم کردن اسپرسوهای خاص و نوشیدنی‌های گرم دیگر هم می‌توان استفاده کرد. طعم تند فلفل سیاه نیم کوب هوای سرد را مطبوع می‌کند.

باید گفت که طعم فلفلی که کاملا آسیاب شده باشد، با فلفل نیم کوب کاملا متفاوت است. این به دلیل سطح تماس متفاوت این دو ادویه ضمن مخلوط شدن با غذا و نوشیدنی‌ها است.

نگهداری فلفل اندکی حساس است، زیرا در صورت تغییرات دمایی طعم آن دچار تغییر می‌شود.

بسته ۶۰۰ گرمی این ادویه برای مصارف که حجم بیشتری دارد مناسب است و طوری پرس شده است که جز زمان استفاده تغییرات معمول دما بر روی کیفیت فلفل نیم کوب سیاه اثر نداشته باشد.

به خصوص برای مرینت کردن سطوح مختلف گوشت و مرغ این چاشنی کلید طعم خاص خواهد بود. با آن می‌توانید آشپزی را خلاق تر و مزه‌های غذاهای مختلف را لذت بخش‌تر کنید.

از این ادویه هم می‌توانید به صورت دانه برای مزه دار کردن انواع غذا ملل استفاده کنید و کافی است آن را اندکی آسیاب و پودر کنید.