در انــواع مرینیدهــا، ســوپ، ماســت و کبابهــا اســتفاده میشــود و یــکی از پــرمصــرفتریــن طعمدهندههــای دنیاســت. پــودر ســیر بــه دلیــل ســهولت اســتفاده در آشــپزی، بســیار رایــج اســت و میتــوان بــه جــای سیــر تــازه نـیـز از آن اســتفاده کــرد.