پودر سیر در انــواع مرینیدهــا، ســوپ، ماســت و کبابهــا اســتفاده میشــود و یـکـی از پــرمصــرفتریــن طعمدهندههــای دنیاســت. پــودر سیــر بــه دلیــل ســهولت اســتفاده در آشــپزی بســیار رایــج اســت و میتــوان بــه جــای ســیر تــازه نــیز از آن اســتفاده کــرد.