پخت ماهی سالمون در سرخکن بدون روغن یکی از روشهای سالم و سریع برای آماده کردن ماهی است. این روش به شما امکان میدهد ماهی سالمون نرم، آبدار و خوشطعم داشته باشید بدون نیاز به روغن اضافه. در این مقاله بهصورت جامع و حرفهای به طرز پخت ماهی سالمون در سرخکن بدون روغن، مراحل آمادهسازی، نکات مهم و روشهای سرو آن میپردازیم.
مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون در سرخ کن
چاشنی ماهی و میگو تازه و خوش عطر را با مزید تجربه کنید!
تنوع غذاهایی که با این ادویه خوشعطر میتوانید تهیه کنید، بی حد و مرز است. کـه مـیزان اسـتفاده از آن بـه سـلیقه آشـپز بسـتگی دارد.
مراحل آمادهسازی ماهی سالمون در سرخ کن
۱. آماده کردن فیلهها
- فیلههای سالمون را شسته و با حوله کاغذی خشک کنید.
- کمی نمک و فلفل روی هر طرف فیلهها بپاشید.
- سبزیجات معطر و آب لیمو را روی فیلهها بریزید و به آرامی ماساژ دهید.
- در صورت تمایل، اجازه دهید ماهی ۱۵–۳۰ دقیقه مرینیت شود.
۲. آماده کردن سرخکن بدون روغن
- سرخکن بدون روغن را روشن کرده و دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.
- سبد داخلی را کمی چرب کنید یا از کاغذ مخصوص استفاده کنید تا ماهی به آن نچسبد.
۳. پخت ماهی
- فیلههای سالمون را داخل سبد سرخکن قرار دهید.
- ماهی را به مدت ۱۰–۱۵ دقیقه بپزید.
- پس از نیمه زمان، ماهی را برگردانید تا هر دو طرف به طور یکنواخت پخته شود.
- ماهی باید نرم، آبدار و طلایی شود.
۴. آماده کردن سبزیجات همراه
- سبزیجات را بخارپز یا گریل کنید.
- میتوانید کمی نمک و آب لیمو برای طعم بهتر اضافه کنید.
۵. سرو و تزیین
- فیلههای سالمون را روی بشقاب سرو قرار دهید.
- سبزیجات را در کنار ماهی بچینید.
- برای طعم و ظاهر بهتر، از لیموی تازه و سبزیجات معطر استفاده کنید.
- میتوانید همراه با سس دلخواه سرو کنید.
خرید ادویه خاص و متنوع را با مزید تجربه کنید!
فروشگاه ادویه مزید با مجموعهای گسترده از ادویههای خانگی، ترکیبی، ویژه رستورانها و کارخانجات، یکی از کاملترین مراجع تأمین ادویه در کشور است. محصولات با کیفیت این فروشگاه را میتوانید هم به صورت عمده و هم خرد خریداری کنید و تجربهای حرفهای و متفاوت از طعم و عطر بینظیر ادویهها را در آشپزی خود داشته باشید.
همچنین بخوانید ...
نکات مهم هنگام پخت ماهی سالمون در سرخکن
- از پخت بیش از حد خودداری کنید تا ماهی آبدار باقی بماند.
- زمان پخت بستگی به ضخامت فیلهها دارد.
- سبزیجات همراه باید تازه و بخارپز یا گریل شده باشند.
- برای طعم بهتر، میتوان فیلهها را قبل از پخت کمی مرینیت کرد.
- استفاده از کاغذ مخصوص یا چرب کردن سبد سرخکن از چسبیدن ماهی جلوگیری میکند.
جمعبندی
طرز پخت ماهی سالمون در سرخکن بدون روغن شامل آمادهسازی فیلهها، اضافه کردن چاشنی و سبزیجات معطر، و پخت در دمای مناسب است. با رعایت نکات ذکر شده، میتوانید ماهی سالمون سالم، نرم، آبدار و خوشمزه در خانه تهیه کنید که با غذاهای رستورانی برابری میکند.
با مزید بیشتر آشنا شوید
فروشگاه ادویه مزید، با ارائه انواع ادویهجات و چاشنیهای باکیفیت از سراسر جهان، به شما در خلق تجربهای بینظیر در آشپزی کمک میکند.
