المكونات وطريقة التحضير:
- بصلة واحدة حمراء متوسطة الحجم
- لبن (روب) سڤن 3 ملاعق كبيرة
- ليمونة واحدة حامضة
- ملعقتان كبيرتان من توابل الليمون والفلفل
- يتم مزج المكونات السابقة مع كمية من اللحم (300 غرام) وتركها ترتاح لمدة ساعتين.
- يتم وضعها داخل السيخ وشويها في الشواية (أو ضمن الفرن لمدة 10دقائق بدرجة حرارة 180مئوية)
- يتم تقديمها مع خضروات السلطة وسص الثوم.
نصائح:
يمكنك إضافة الخضار مثل الفلفل الملون أو الجزر أثناء الطهي لإضافة نكهة ولون.
تأكد من مراقبة مستوى السائل أثناء الطهي، ويمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
